什么是真正的有機蔬菜?

       什么是真正的有機蔬菜?

       如果你對蔬菜的認識還只停留在是不是無公害,那么你已經“OUT”了!

       在國外,食品分為安全食品和有機食品兩類。無公害是最低最低的要求,凡是我們吃的蔬菜,都應該是無公害的,如果是有毒的蔬菜、有劇毒農藥殘留的蔬菜,誰還敢吃?所以從前年開始,專家們就已經不再提“無公害”,改成了提“安全”“有機”。

       不過,目前農貿市場上,蔬菜依然分為無公害、綠色、有機三大類。這也說明了三個等級,最尖端的是“有機蔬菜”。雖然有機蔬菜賣得比肉貴,但是真正培育、研究它的人很少?,F實操作難度太大。真正的有機蔬菜必須做到三條:不能使用人工投入品,也就是說不能用化肥,只是順其自然,靠天長大;不能用轉基因的種子;土壤無毒,環境要清新?!?/p>

       有機蔬菜栽培,首先遇到的棘手事兒就是尋找一片沒有任何污染的凈土。高速公路沿線的地深受車輛尾氣排放的毒害,周邊土地栽培的蔬菜每天呼吸的是汽車尾氣,導致蔬菜也有不安全因素;化工園區旁的土地,由于化工排放污染了大氣,種出的蔬菜自然無法稱有機;城郊接合部往往垃圾堆放嚴重,造成地質異常,土壤重金屬超標,也無法栽培有機蔬菜。

       那么,什么樣的土地才適合栽培有機蔬菜呢? 最最適合作為有機蔬菜種植地的地方就是,民風淳樸、和外界很少往來的山溝溝。


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